भारत एक विविध और भौगोलिक रूप से समृद्ध देश है जहां विभिन्न प्रकार की मिठाइयां उपलब्ध हैं। कुछ भारतीय मिठाइयां जो लोगों को बहुत पसंद हैं, निम्नलिखित हैं:
- गुलाब जामुन: गुलाब जामुन भारतीय मिठाई की एक प्रमुख संदर्भ है जो एक गाढ़े मलाई और घी के गोले में बनी होती है जो गुलाबी रंग के चाशनी में भिगोए जाते हैं।
- रसगुल्ला: रसगुल्ला बंगाली मिठाई है जो एक मलाई और छाछ के गोले में बनी होती है और चाशनी में भिगोई जाती है। यह मिठाई ठंडी से ठंडी रोज़ में खाई जाती है।
- रस मालाई: रस मालाई राजस्थानी मिठाई है जो मलाई और खोया से बनी होती है और चाशनी में भिगोई जाती है। इसकी मिठास और मलाई भरी गाढ़ी गाढ़ी टेक्स्चर इसे एक स्वादिष्ट मिठाई बनाते हैं।
- जलेबी: जलेबी एक एकल और दुल्ही दर बर वाली ताराल स्वादिष्ट मिठाई है जो ताजगी ग्रेवी में तैयार की जाती है। यह बाज़ार में आसानी से मिल जाती है
- सन्देश: सन्देश एक प्रमुख गुजराती मिठाई है जो मैदा, खोया, और चाशनी से बनी होती है। यह एक गोला या लड्डू की तरह होती है जो खीर और एलायची के गुंदे से सजी होती है।
- मिस्टी डोहा: मिस्टी डोहा एक प्रमुख बंगाली मिठाई है जो चावल और दही के मिश्रण से बनी होती है और चाशनी में भिगोई जाती है। यह एक गाढ़ी, मिठास भरी और आकर्षक मिठाई है जो बंगाली कला का एक शानदार उदाहरण है।
- पेठा: पेठा एक प्रमुख उत्तर प्रदेशी मिठाई है जो शक्कर के गाढ़े गोलों में बनी होती है। यह एक मलाईदार और गूदेदार मिठाई है जो विभिन्न रंगों में उपलब्ध होती है जैसे कि सफेद, गुलाबी, और हरे रंग में।
ये कुछ प्रमुख स्वादिष्ट भारतीय मिठाइयां हैं जो लोगों को बहुत पसंद हैं। हालांकि, यह लिस्ट केवल संक्षेप में है और भारत में और भी बहुत सी स्थानीय और प्राचीन मिठाइयां हैं जो विभिन्न राज्यों, कला और वास्तुकला की परंपराओं को प्रकट करती है